尽管现在市场上有不少城市的串串香店相对饱和，但根据数据我们可以发现这个的更迭是非常快的，关店的人数也不少。要追究这是什么原因造成的自然是犯了不该犯的错误，接下来就让老板凳串串香来带你看一下究竟这些店究竟犯了哪些错误，一起来看一下吧!
1、增加串串香店失败率的四大误区——定位失误
很多不了解行业的创业者在开串串香店的时候，盲目跟风，看其他串串香店怎么经营，做自己做的，看其他串串香店做什么，跟着做。该活动既没有整体的商业计划，也没有自己的特点。只能让人眼花缭乱，自然无法吸引消费者。因此，创业者在开串串香店时，一定要注意串串香店的定位。开餐厅前，一定要做市场调查，然后确定串串香店的定位，进行整体规划，发展自己的特色产品，只有这样，串串香店才能发展。
2、增加串串香店失败率的四大误区——选址错误
也有创业者在开串串香加盟店的时候没有注意店铺地址的选择，认为只要人多就可以。串串香店的选择不能简单地考虑人流量，更重要的是消费者多不多。确实有很多人在中小学校附近开串串香店，但他们的消费水平低，不是串串香店的主要消费者，所以很少有学生光顾串串香店。因此，创业者在选择选址时，不仅要看人流量是否大，还要看人流量是否与店铺定位的人群一致。如果他们一致，他们可以选择一个位置。
3、提高串串香店失败率的四大误区——促销失误
一些创业者在串串香加盟店刚开张时，为了吸引更多的顾客，会做一些优惠活动，但很多创业者只想通过低价来吸引消费者，只看到眼前的利益。因此，价格保持在低位，一段时间后，价格大幅上涨。这时候，消费者感觉落差很大，觉得自己亏本了，不愿光顾。这同样是一部分商家会犯的错误，只有长期的稳定经营才是一个良好串串加盟店的象征。
4、提高串串香店失败率的四大误区——管理失误
一些新手小白在开串串香店时并不了解这个行业，甚至没有接触过这个行业。因此，管理过程中容易出现一系列问题，导致业务失败。因此，创业者在开餐厅之前需要了解自己的能力。如果缺乏管理经验和管理能力，则需要参加相关培训，学习一些管理知识，不断提高自身的管理能力。在经营管理过程中，经营者也可以制定一些制度和考核标准，以加强对串串香加盟店的管理
当然，导致店铺倒闭的原因肯定不止这四个，但是其中都有共通点，希望各老板能举一反三，稳定经营。
