在餐饮竞争异常激烈的情况下,老板凳砂锅串串香如何脱颖而出?
首先,串串香店必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。选址时还应该考虑到店铺地址区域的经济发展水平、市场竞争状况、以及店铺周边的软硬件环境是否优越等各个方面的因素。
串串香店选址的门道非常多,但以下这些建议也尤为重要!
优选店铺位置选址圈
1、集中饮食商圈:
集中饮食商圈包括成熟商圈和在开发中的饮食商圈。
成熟商圈已经为人所知,铺面选址可转租同行业(火锅、干锅、麻辣烫、串串)店铺。店铺位置:如街道和其他街道相通,可任意选合适铺面;街道相通但是人行太长,选择在街道进口附近,不要超过街道总长中间位置;十字路口的街道,最佳选址十字路口和四方纵横进里30米内铺面。优选一楼,次之二楼。
2、居住密集小区外商铺:
集中居住密集小区选址优选有实力开发商楼盘商铺。买房率和居住率达到80%。
新铺面选择离小区正大门左右30米范围内,优选一楼,次选二楼。次选小区侧门停车位充足,人行方便,店铺外开阔铺面。
居住小区距离正门偏远铺面,需要有景观(河流、广场、社区活动点等)、有当地闻名美食店支持可以选择。
3、综合体商城中美食层:
成熟的综合体商城优选视野开阔,能上电梯看到店招的铺面;全新的综合体商城优选具有影响力开发商和在城市繁华地段的商城,选择电梯出口能看眼观到店招或店面光线充足,视野好的店面。
4、集中办公大楼区:
集中办公楼附近的商铺和附近租住房小区外优选:人行路程不超过5分钟内的铺面。
5、大学城饮食商铺:
大学城选址需要考虑这所学院的学生人数多、有消费能力、男女生的招生比例有搭配。
优选店铺:周边人群有消费能力、人流密集愿意消费、停车方便、人行方便。
加盟伙伴应该要科学的预测盈利,在开业前结合各种因素,都一定时期的销售额与毛利进行分析,如果盈利的钱大部分都给了租金的话,这也是不合适的,在地址的选择上也不应该追求太卓越,而是适当就好。
当然有什么疑惑的,都可以咨询我们专业的招商选址顾问哦!